Trứng chiên thịt bằm là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi bạn muốn nấu một món ăn nhanh và ngon miệng. Trứng được chiên giòn, kết hợp với thịt bằm thơm ngon, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm món trứng chiên thịt bằm một cách đơn giản và ngon lành.

• Nguyên liệu 

  Trứng chiên thịt bằm là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi bạn muốn nấu một món ăn nhanh và ngon miệng. Trứng được chiên giòn, kết hợp với thịt bằm thơm ngon, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm món trứng chiên thịt bằm một cách đơn giản và ngon lành.

Nguyên liệu món trứng chiên thịt bằm

• 4 quả trứng gà

• 200g thịt bằm (có thể sử dụng thịt bò, thịt heo hoặc thịt gà theo sở thích)

• 1 củ hành tím, băm nhuyễn

• 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn

• 1 củ hành lá, cắt nhỏ

• 1-2 quả ớt chuông, cắt nhỏ

• Muối, tiêu, dầu ăn

Công thức làm món trứng chiên thịt bằm

Bước 1: Trộn thịt bằm với hành tím, tỏi, muối và tiêu trong một tô. Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp.

Bước 2: Pha trứng: Đánh trứng vào một tô, thêm muối và tiêu theo khẩu vị. Khi trứng đã được đánh đều, hỗn hợp trứng đã sẵn sàng để sử dụng.

Bước 3: Chiên trứng: Trong một chiếc chảo lớn, đổ một ít dầu ăn và đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu đã nóng, thêm hành lá và ớt chuông vào chảo, xào cho đến khi thơm.

Bước 4: Tiếp theo, thêm hỗn hợp thịt bằm đã trộn từ bước 1 vào chảo. Xào đều cho đến khi thịt chín và có mùi thơm. Sau đó, tiếp tục xào thêm khoảng 2-3 phút nữa để đảm bảo thịt được chín đều.

Bước 5: Khi thịt đã chín, đổ hỗn hợp trứng đã pha từ bước 2 vào chảo. Đảo đều và đun trên lửa nhỏ cho đến khi trứng chín và đặt đều trên mặt thịt bằm.