Người bị tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ các loại thức ăn có tác động lớn đến đường huyết. Dưới đây là một số thực phẩm mà người bị tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh:

1. Đường và các sản phẩm chứa đường: Đồ ngọt, đồ bánh, kẹo, kem, nước ngọt có đường, đồ uống có cồn và các sản phẩm từ bột mỳ trắng nên được hạn chế.

2. Thức ăn giàu tinh bột: Ngũ cốc chế biến, bánh mì trắng, mì ăn liền, bánh mì ngọt, bánh quy, bánh bích quy, khoai tây, khoai lang, gạo trắng và các sản phẩm từ bột mỳ trắng nên được hạn chế.

3. Thức ăn chứa chất béo không lành mạnh: Chất béo bão hòa và cholesterol cao, như mỡ động vật, da gà, thịt đỏ có mỡ, thực phẩm chế biến từ chất béo không lành mạnh (như bánh mỳ, bánh quy), kem cao béo và sản phẩm sữa có nhiều chất béo nên được hạn chế.

4. Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn: Thức ăn nhanh chứa nhiều đường, tinh bột và chất béo không lành mạnh. Các loại pizza, hamburger, khoai tây chiên, nước ngọt có ga và bỏng ngô là những ví dụ.

5. Đồ uống có cồn: Các loại rượu, bia và đồ uống có cồn nên được hạn chế vì chúng có thể ảnh hưởng đến đường huyết và có thể gây tăng cân.

6. Thức ăn có nhiều muối: Hạn chế tiêu thụ thức ăn chứa nhiều muối, như thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến, đồ hộp và các loại gia vị chứa natri cao.

7. Trái cây có hàm lượng đường cao: Trái cây có hàm lượng đường tự nhiên cao như chuối, nho, lê, quả mít và quả hồng nên được tiêu thụ với sự cân nhắc và điều chỉnh lượng.

Lưu ý rằng tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và nhu cầu cụ thể của mỗi người, chế độ ăn có thể thay đổi. Điều quan trọng là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nhận được hướng dẫn cụ thể cho trường hợp của bạn.